2011年05月05日

「NEWやけて焼けて」で焼いていたトウモロコシはコレ!

フレッシュスイートコーン(宮崎県産 とうもろこし)

「ショップチャンネル」2011年5月3日放送商品 (キャスト:斉藤 麻未)
フレッシュスイートコーン  商品番号:414246
Hirota NEWやけて焼けて 商品番号:403738


「Newやけて焼けて」で焼いていた、食材を探せ!

NEWやけて焼けて 廣田さんお薦めのホームグッズとして、「Hirota NEWやけて焼けて」の放送をワタクシ見ておりました。
家庭のガスコンロでオーブン料理が出来るオーブン鍋とのことですが、鍋の中のセラミックストーンの遠赤効果もあり短時間の調理が可能な商品で食材も美味しく焼き上げる商品です。
商品の実演でも軍手はめて紹介してるし、見た目は飯ごうの様でキャンプ用品のようなビジュアルですが確かな商品のようです。
この放送で「NEWやけて焼けて」で調理していたメニューには、焼き芋からはじまり、焼き鮭、ローストビーフ、焼きトウモロコシ、その他にも卵かなんかの燻製もつくってましたね。
そんな放送を見つつ、ショップチャンネルに「NEWやけて焼けて」に使える食材は売ってないのかいなと思いちょいと探してみたのでした。
そのHirotaのオーブン鍋はコチラ⇒ NEWやけて焼けて


あの焼きトウモロコシに使われていたスイートコーンはこれか!?
ワタクシ見つけてしまいました!あの焼きトウモロコシに使われていたであろうトウモロコシを!
それは今月のネットONLYフードにある「宮崎県産 フレッシュスイートコーン(とうもろこし)」なのですが、もしかしたら「NEWやけて焼けて」での焼きトウモロコシの実演に使用されていたトウモロコシはコレかもしれません!
ネットからしか買えないネットONLYの商品として販売中なのですが、どれだけの数量があっていつまで販売するのかよくわからない商品なので見つけたら即購入な商品には違いありません。
もちろん「NEWやけて焼けて」と同時購入です!

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

「NEWやけて焼けて」で焼いていたトウモロコシはコレだと思うぞ!
ジューシー! フレッシュスイートコーン(宮崎県産 とうもろこし)
ジューシー! フレッシュスイートコーン(宮崎県産 とうもろこし)

5月のネットONLYフードはコチラ⇒ ネットONLYフード 美味しさぎゅぎゅっと宅配便!


【ジューシー! フレッシュスイートコーン(宮崎県産 とうもろこし)】の商品説明

とうもろこしの早出しの産地、宮崎県より、1粒1粒がやわらかで皮が薄く、みずみずしいとうもろこし「ジューシー! フレッシュスイートコーン」のご紹介です。とうもろこし本来の甘みと味の濃厚さを存分にお楽しみいただける逸品。

みずみずしく甘みの強いとうもろこし
皮が薄いため粒がやわらかく、甘みの強いジューシーな食感を楽しめるとうもろこし(品種名:ゴールドラッシュ)。皮が薄いため、食べても口の中に皮が残りにくく、食べやすいのが特徴です。しゃきしゃきとした歯ごたえがあり、1粒1粒がみずみずしいのも嬉しいポイント。噛むごとにプチプチと粒がはじけて、甘みとコクが詰まった果汁があふれ出てきます。品種特性として、出荷時の糖度が約16度前後(目安)と甘みが強く、まるごとかじりつくと口いっぱいに甘さとみずみずしさが広がります。しっかりとしたとうもろこしの味が堪能できる、秀品ランク。さらに、ちょうどよい大きさのL〜3Lに限定してお届けします。皮が薄いので茹で上がりが早く、加熱調理も短時間で済みます。

美味しさを保った状態でお届け
旬のとうもろこしを、美味しさを保った状態でお届けします。収穫後、予冷庫の中で1日かけて一定の温度(約5℃)できちんと冷やし、翌日クール便にて出荷。本商品は、収穫してからお手元に届くまで、きちんと温度管理して配送するため、よい状態を保ってお届けすることができます。

とうもろこしの早出しの産地、宮崎県
とうもろこしの早出しの産地、宮崎県で収穫。宮崎県の年間日照時間は長く、平均気温は17.8℃と、温暖な気候であるのが特徴です(2000年〜2010年気象庁調べ)。南北40kmにわたる海岸線、黒潮による温暖な気候風土に恵まれ、とうもろこしの栽培に適した土地。豊富な日照量があり、昼間に太陽を受けてつくり出された栄養が夜間に消耗されずに蓄積され、美味しいとうもろこしを育てます。強風があまり吹かないことから、甘くてジューシーなとうもろこしが育ちます

posted by ショップさん at 00:01| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月29日

MCC食品のPIZZA ミラノ風薄焼きピザが登場!

MCC ミラノ風薄焼きPIZZA(ピザ) 4種セット

「ショップチャンネル」2011年4月29日放送商品 商品番号:401073
(キャスト:根津 ゆかり)


【イタリアンフードスペシャル】より、MCCのPIZZA(ピザ)登場!

業務用食品でおなじみのMCC(エム・シーシー食品株式会社)より「ミラノ風 薄焼きピッツァ(ピザ)4種セット」のご紹介です。もちろん通販なので冷凍ピザになります。パリッと薄い生地にたっぷりのソースと、ふんだんに使ったチーズが特徴。MCCオリジナルのトリュフ&マッシュルームPIZZA(ピザ)と、3種のショップチャンネルオリジナルのPIZZA(ピザ)を加えた4種類のトッピングを食べ比べられる贅沢なセットです。
やはり4種の中でも一番人気は「トリュフ&マッシュルーム」のピッツァかもしれません。クリスピータイプの生地の大きさは直径約20センチ(約8インチ)となっております。賞味期限は冷凍で8ヶ月もつようです。次回のMCC食品のピザの販売は夏ごろの予定だそうです。


番組で紹介のイタリアンフードはコチラ⇒ 美味しいものいっぱい! イタリアンフードスペシャル


美味しいと大評判! MCC食品のPIZZA ミラノ風薄焼きピザ
MCC ミラノ風薄焼きピッツァ 4種<8枚入りセット>
MCC ミラノ風薄焼きピッツァ 4種<8枚入りセット>

その他の、MCCグルメはコチラ⇒ MCC グルメ食品一覧



MCCのPIZZAと一緒に買いたい 木製のお皿とピザカッター
自宅で本格ピザ! “ピザツールセット” イタリアンレストランの気分をご自宅で味わえる!お店で使っているような木製のピザ皿、「ピザボード」と「ピザカッター」のセットです。
こちらもショップチャンネルで販売中!⇒ 自宅で本格ピザ! “ピザツールセット”



ショップチャンネル以外の通販で、MCC食品のPIZZA(ピザ)を探してみる!
これもMCC食品のピザなのです。 楽天市場⇒ MCC(エム・シーシー食品) ピザ 一覧
ヤフーショッピング⇒ MCC(エム・シーシー食品) ピザ 一覧
アマゾン(ピザは無いようです)⇒ MCC(エム・シーシー食品) 商品一覧

【MCC ミラノ風薄焼きピッツァ 4種<8枚入りセット>】の商品説明

本場北イタリアの薄焼きクリスピータイプ
■薄焼きクリスピータイプ:焼き上がりが香ばしく軽い食感で、パリッと薄い生地にたっぷりのソースと、ふんだんに使ったチーズが特徴です。トッピングがより引き立つように、小麦本来の旨み、甘み、風味を生かした生地に仕上げました。
■<MCC>オリジナルの機械で製造:メーカーである<MCC>が開発したオリジナルの機械で生地を製造。生地をこねてからパンのような生地玉をつくり、長時間の発酵と寝かすことを数回繰り返したものを、1つずつ伸ばして、クラストをつくっています。焼く前にもう1度寝かせ発酵させているため、小麦本来の香りや美味しさが引き立ち、コシが強く、焼いた際に外側はサクッと、中はモチモチの食感に仕上がります。この機械でつくることにより、本場イタリアに近い、軽くてサクサクとしたクリスピーな食感を楽しめます
■メーカー<MCC>について:神戸でカレーやシチューなどのソースの製造を始め、80年以上の歴史(1923年水垣商店として創業)を誇る、プロも納得の業務用商品をつくり続けている調理食品メーカー。何百種というソースを開発し、ルーの製造や味のバランス、火加減など細かな点までこだわりを持って製造しています

4種の本格的なソース
<ジェノベーゼ(バジルとオリーブオイル)※ショップオリジナル商品>
ジェノバ地方の代表的なジェノベーゼソースとチーズを絶妙なバランスでトッピング。さわやかなバジル風味が特徴です。風味豊かに仕上がるオリーブオイル使用することで、本格的な風味のバジルソースに仕上がり、香りまで美味しく楽しめます。
<クアトロフロマッジョ(4種のチーズ)※ショップオリジナル商品>
パルミジャーノレッジャーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダチーズの4種のチーズで仕上げた、チーズの風味が豊かな本格ピッツァ。ゴルゴンゾーラは、ベシャメルソースに1度絡めて独特の匂いを抑えているので、ブルーチーズが苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。
<シチリアーナ(アンチョビとブラックオリーブ)※ショップオリジナル商品>
4種の中で、唯一トマトベースのピッツァ。イタリア産のトマトをベースに、ブラックオリーブとアンチョビ、オレガノ、タカの爪などでアレンジしたソースをトッピングし、シチリア風に仕上げたシンプルなピッツァです。イタリア産のトマトは<MCC>社員が毎年現地に行き、吟味して買い付けてきたものを使用。完熟した状態で収穫したトマトを使うので、トマト本来の甘みが楽しめます。ソースの隠し味に、甘みと旨みの出る玉ねぎなどの野菜を入れることにより、トマトの旨み、アンチョビの風味とコクを引き立てています。
<トリュフ&マッシュルーム>
香り豊かで贅沢なトリュフと、バターで十分ソテーしたマッシュルームがチーズと絡み合う、まろやかな風味のピッツァ。

使用しているチーズについて
<4種のピッツァに共通して使用しているチーズ>
■モッツァレラ:適度な酸味でさっぱりとした口あたりで、熱を加えるとよく伸びるのが特徴
■ゴーダチーズ:クリーミーでマイルドな口当たりとコクがあり、熟成された旨みと塩けのあるチーズ

<クアトロフロマッジョにのみ追加して使用しているチーズ>
■パルミジャーノレッジャーノ:2年以上熟成されたものを使用。旨みが凝縮され、甘くしっとりとしたチーズ
■ゴルゴンゾーラ:ほのかな甘みと青カビのほろ苦さが絶妙なチーズ。なめらかな口どけ

【冷凍庫の隙間に入る薄い生地】
1枚が薄いので場所を取らず、冷凍室の隙間に保管できます。常備しておけば急な来客にも対応。おもてなし料理の一品としてもおすすです。

posted by ショップさん at 12:40| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月20日

華まる堂 いきなり団子(黒粒あん10個・紫芋あん10個)2種セットが登場!

華まる堂 いきなり団子(黒粒あん10個・紫芋あん10個)2種セット




「ショップチャンネル」2011年4月15日放送商品 商品番号:410773
(キャスト:根津 ゆかり)


【今がチャンス!お買い得フード特集】より華まる堂のいきなり団子が登場!

「華まる堂 いきなり団子2種セット」のご紹介です。
熊本のいきなり団子専門店「華まる堂」で一番人気の定番商品「いきなり団子(黒粒あん)」10個と甘さ控えめで女性に嬉しい「いきなり団子(紫芋あん)」10個がセットになった(計20個)商品のご紹介です。

いきなり団子とは
熊本周辺で昔から親しまれてきた郷土菓子。砂糖など甘いものが少なかった時代に、お母さんの知恵と愛情が生み出した、素朴な味わいが魅力のおやつです。熊本県でいきなり団子を専門に製造しているメーカーより、朱鞠小豆(しゅまりしょうず)餡と紫芋餡を使用した、2種類のいきなり団子をお届けします。


TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!


華まる堂 熊本のいきなり団子専門店 人気のいきなり団子2種セット!
もっちりしっとり 華まる堂の いきなり団子2種セット
「もっちりしっとり 華まる堂の いきなり団子2種セット」

この特集のその他のアイテムはコチラ⇒ 美味しい、楽しい!こだわり食生活 4月20日放送商品一覧


ぐるなび食市場でも販売中⇒ ぐるなび食市場 【華まる堂】トップページ


【もっちりしっとり 華まる堂の いきなり団子2種セット】の商品説明

ショップオリジナルセット 熊本名物“いきなり団子”
熊本県でいきなり団子を専門に製造している<華まる堂>が、ショップチャンネルのお客様のためにつくった、朱鞠小豆餡いきなり団子と、お店でも人気の紫芋餡いきなり団子をセットにしてお届け。原料がシンプルであるだけに、素材の良し悪しがわかりやすいお菓子のため、社長自ら選び抜いた芋を始め、餡や皮まで徹底的にこだわってつくっています。冷凍でのお届けのため、保存料不使用。皮のもっちり感、さつま芋のしっとりしつつホクッとした食感、餡の優しい甘みをしっかりと感じることができ、バランスがよい逸品です。着色料・香料も不使用。

華まる堂:平成18年に創業したいきなり団子専門店。全国での材料探しから始まり、試作の毎日を繰り返し、納得できる“いきなり団子”をつくっています

いきなり団子とは:“いきなり団子”とは、熊本周辺の家庭でお母さんの味として親しまれている昔ながらのお菓子です。江戸から明治初期にかけて熊本市周辺で生まれたといわれており、子どものおやつや、急なお客様のおもてなしとして各家庭でつくられていました。名前の由来は、短時間で“いきなり”つくれるからという意味に、急なお客様の際でも“いきなり”出せるという意味、生の芋を調理する“生き成り(いきなり)”という3つの意味が重なっているといわれています。

posted by ショップさん at 09:29| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ゆず茶の中でも一番美味しいと評判! 韓国高興産 柚子茶

韓国高興産 柚子茶(ゆず茶)2瓶セット

「ショップチャンネル」2011年4月20日放送商品 商品番号:412137
(キャスト:斉藤 麻未)


【美味しい、楽しい!こだわり食生活 モーニングショー】より、人気の柚子茶が登場!

ショップチャンネルで毎回人気の「韓国高興産 柚子茶(ゆず茶)」2瓶セットのご紹介です。韓国有数の柚子茶メーカーが、特許製法で風味豊かに仕上げた商品。お湯を注ぐとふわっと柚子の爽やかな香りが立ちのぼり、ほっと一息つきたい時にもぴったり。ビタミンCもたっぷりと含まれています。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

一番美味しいと評判の人気商品! 韓国高興産 柚子茶(ゆず茶)
韓国高興産 柚子茶(ゆず茶)2瓶セット
「韓国高興産 柚子茶(ゆず茶)2瓶セット」

その他のアイテムはコチラから⇒ 美味しい、楽しい!こだわり食生活 4月20日放送商品一覧


【韓国高興産 柚子茶】の商品説明

全体の48%に柚子を使用
全体の約半分、48%に柚子を使用(皮と果肉38%、果汁10%)。柚子の香り立つ風味を存分に楽しめる一品です。韓国の中でも、柚子の生産が盛んな優良産地といわれている高興(コフン)郡の生柚子を使用。粒が大きく皮が厚い良質な柚子を選んでいるので、柚子茶にしたときに、香りや鮮やかな色合いなどの風味が活かされています。メーカーが求める柚子(香り高く、傷が少なく、美味しい柚子)を育てている農家と契約を結び、その農家の柚子のみを使用。冷凍原料などは使用せず、旬の11〜12月に採れる柚子を使っているので旬の美味しさを味わえます(熟成の際に冷凍保存しているので、商品として1度も冷凍していないわけではありません)。

ハチミツ不使用、さっぱりした柚子の風味がお楽しみいただける
砂糖と攪拌させた後、じっくりと熟成させているので、皮の比率が多くなっていますが、苦すぎることはなく、柚子の美味しさを存分に味わっていただけます。柚子本来の風味や味を生かすため、ハチミツは使用せず砂糖に漬けており、ベタつかず、さらりとしています。酸味、甘み、ほろ苦い柚子の香りがクセになる味わいです。何にでも合わせやすい味で、冷たいもので割ってもサッと溶け、サイダー割りや焼酎割りなども人気。柚子茶:お湯=3:7程度で割る、お湯割りもおすすめ。柚子の風味を十分に楽しんでいただけます。香料、着色料、保存料不使用。

韓国有数の柚子茶メーカーが、特許取得製法で風味豊かに仕上げた商品
<メーカーについて>
韓国有数の生産量を誇るメーカー“ハンソンフーズ”の商品です。地元に根差した、生産者の立場に立った製造が行なわれています。
<風味を飛ばさず殺菌する独自の製法>
90℃で30秒間、細いパイプを通過させて殺菌する急速殺菌技術。長時間殺菌すると、せっかくの柚子の風味が損なわれてしまうことがありますが、この製法は柚子の味・香りを飛ばすことなく、また皮のシャキシャキした食感を楽しめます。
※本商品はジャムやマーマレードをつくるように、長時間煮込む工程は行なっていません。加熱するのは、殺菌の際のみとしています。
<丁寧な作業>
原料の柚子の選果作業は、ひとつひとつ手作業で行なわれています。また、種や薄皮なども、すべて人の手で取り除かれています。
<冷凍熟成の先駆者>
“冷凍熟成”とは、半製品の状態で冷凍保存すること。これにより、年間を通して品質の差が少ない柚子茶をつくることができます。“ハンソンフーズ”は、その“冷凍熟成”の先駆者的存在です。

posted by ショップさん at 02:30| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月13日

あじの南蛮漬け 日本を見つけよう〜山陰・山陽〜よりご紹介!

まろやか三杯酢 あじの南蛮漬け(島根県 濃口本醸造醤油使用)

「ショップチャンネル」2011年4月13日放送商品 商品番号:390606
(キャスト:三崎 薫)


【日本を見つけよう海の幸の宝庫!鳥取の美味しいフード】よりまろやか三杯酢 あじの南蛮漬けのご紹介!

日本を見つけよう〜山陰・山陽〜 4月13日放送の、ショップチャンネル番組ガイドの4月号19ページで紹介のご当地企画「日本を見つけよう〜山陰・山陽〜」より山陰山陽地方の優秀アイテム。地元が誇る秘蔵アイテムのご紹介が本日スタートです!
宿泊券プレゼント!
この「日本を見つけよう〜山陰・山陽〜」特集記念より宿泊券プレゼントの応募も受付中です!ネットからも応募もできますよ。
詳しくは⇒ 4月13日の番組記念 ご宿泊券プレゼント インターネット応募ページ
ここでご紹介するのは、13時から放送の「鳥取のおいしいフード」より、ガイド誌掲載のあじの南蛮漬けです。日本海の山陰九州沖で取れた豆あじと島根県の濃口本醸造醤油を使用した解凍するだけで食べられる「まろやか三杯酢 あじの南蛮漬け」です。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

日本を見つけよう〜山陰・山陽〜 まろやか三杯酢 あじの南蛮漬け
まろやか三杯酢 あじの南蛮漬け
「まろやか三杯酢 あじの南蛮漬け」

【まろやか三杯酢 あじの南蛮漬け】の商品説明

日本海で獲れた良質な“あじ”を油でカラリと揚げ、まろやかな特製三杯酢に新鮮な野菜と一緒に漬け込んで作った、“あじの南蛮漬”です。おかずはもちろん、お弁当やおつまみにもぴったり。

解凍するだけで食べられる、手間いらずの“南蛮漬”
解凍するだけで、そのまますぐに食べられる一品。魚だけではなく、野菜も入っており、さまざまな食感と味覚を楽しめます。冷凍しても魚の風味や玉ねぎのシャキシャキとした食感が損なわれないように、魚の下処理や野菜の仕込みなど丁寧に行なっています。解凍後に味がじっくり染み込んで、ちょうどよい状態でお召し上がりいただける仕上がり。冷凍で90日保存ができ、解凍後も未開封であれば14日間冷蔵庫で保管可能。コンパクトなパック入りで、保管に場所を取らず、冷凍庫や冷蔵庫の片隅にしまっておくことが可能です。

日本海で獲れた“豆あじ”と国産の新鮮な野菜を使用
■あじ:山陰から九州沖で獲れる“豆あじ(小ぶりな真あじ)”に限定。骨までまるごと召し上がっていただけるよう、小さいサイズを使用しています
■玉ねぎ・人参・唐辛子:新鮮で質のよい国産のものを使っています(季節に応じて産地は変更)

まろやかな“三杯酢”
“あじ”の旨みを充分に活かすために、ツンとくる酢のクセを抑え、やわらかな味わいに配合した“三杯酢”で味付け。米酢と醤油に、魚介や昆布、椎茸のエキスでコクを出し、さらに“ハチミツ”を加えることでまろやかな甘さを引き出しています。全体に散らした“唐辛子”の輪切りが、ほどよくやさしい辛味を与え、全体のアクセントとなっています。うま味調味料不使用、冷凍食品のため保存料不使用。
■米酢:ツンとした酢角が少なく、やわらかな酸味と深い旨み、芳醇な香りが特徴。岐阜県、木曽川のほとりにある醸造会社で、仕込み水に地下水を使い、米の精米から仕込みまで一貫生産された米酢です
■醤油:島根県の醤油メーカーの“濃口本醸造醤油”を使用。仕込み水に、中国山地の地下水を使い、じっくりと時間をかけて醗酵させた醤油。麹原料に対し仕込みの塩水を少なくした“本醸造方式”でつくられており、より濃厚な旨味があり、深い味わいを与えます

食べやすさを追求した製法
豆あじは、硬くて食べにくい頭と、苦味や臭みのある内臓を丁寧に手作業で取り除き、嫌なクセをなくし食べやすくする下処理をしています。また、時間をかけてじっくり揚げることで香ばしく、骨までやわらかく食べやすく仕上げています。玉ねぎやニンジンは、食べた時にあじや三杯酢と絡まりやすい大きさにカット。、ほかの材料と合わせる前に軽く湯通しし、1度酢に漬け込んでおり、解凍後もシャキッとした食感が楽しめます。また、湯通しすることで野菜の甘みが増し、三杯酢に漬け込んだ時に野菜から出る旨みエキスが酸味を和らげます。カリッと揚げた豆あじと酢で締めた野菜は、手作業で丁寧にパックに詰め込まれたうえで、三杯酢に漬け込まれ、解凍後に味がじっくり染み込んで、ちょうどよい状態でお召し上がりいただけます。

posted by ショップさん at 14:05| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月08日

脇屋友詞の中国料理 Wakiya特製メニュー 若鶏の湯葉包み巻きロール

Wakiya特製 若鶏の湯葉包み巻きロール

「ショップチャンネル」2011年4月8日放送商品 商品番号:412134
(キャスト:稲垣 玲伊子)


【中国料理 脇屋シェフデビュー】よりWakiya特製グルメ登場!

Wakiya 脇屋友詞の中国料理
Wakiya一笑美茶樓(いちえみちゃろう)/トゥーランドット遊仙境のオーナーシェフである脇屋友詞(わきやゆうじ)さんが登場!
脇屋友詞とっておきのメニューが「Wakiya」ブランドとしてSHOPグルメに登場です。ご家庭でもあのWakiyaの味がお取り寄せ通販できる待望のメニューです。

Wakiya特製 若鶏のゆば包み捲(巻き)ロール
脇屋友詞さんの出身地である北海道産の若鶏で、湯葉(ゆば)をロール状に包んだ「若鶏の湯葉包み巻きロール」
シンプルな見た目からは想像できない、上品で奥深い味わいのWakiyaグルメを是非!

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

脇屋友詞の中国料理 Wakiya特製メニュー 若鶏の湯葉包み巻きロール
Wakiya特製 若鶏の湯葉包み巻きロール
「Wakiya特製 若鶏の湯葉包み巻きロール」

この時間の放送商品はコチラ⇒ 中国料理脇屋シェフデビュー 紹介商品一覧



Wakiya 脇屋友詞 書籍・調理器具
幅広く活躍する脇屋友詞の書籍
脇屋友詞 著書・書籍一覧 NHK「きょうの料理」「食彩浪漫」等の料理番組を通じ、中国料理の楽しさを広く伝えている。上海料理の伝統と技をふまえつつ、おしゃれで洗練された、オリジナリティーあふれる料理を発信し続けている脇屋友詞氏の書籍。
画像のレシピ本は「ひと味アップ 野菜たっぷりの中国料理 (NHK出版実用セレクション) 」
詳しくは⇒ 脇屋友詞 著書・書籍一覧

Wakiya ブランド調理器具
Wakiyaの調理器具 Kai Online Store 中国料理のシェフとして有名な脇屋シェフとの共同開発商品。「中国料理をもっと身近に感じて欲しい」という願いのもと、家庭で簡単に中国料理を楽しんでもらえるシリーズです。中華包丁のほか画像のステンレス蒸籠鍋も人気!
詳しくは⇒ Wakiyaの調理器具 Kai Online Store

【Wakiya特製 若鶏の湯葉包み巻きロール】の商品説明

中国料理の名店<Wakiya 一笑美茶樓(いちえみちゃろう)>のオーナーシェフ脇屋友詞(わきやゆうじ)シェフが、中国の精進料理からヒントを得てつくり上げた、女性に人気のゆばを北海道産の若鶏で包んだ「Wakiya特製 若鶏のゆば包み捲ロール」のご紹介です。若鶏とゆば、そしてゆばに包まれたさまざまな素材の、上品でエレガントな味わいを、ご家庭でぜひご堪能ください。

脇屋シェフ・<Wakiya 一笑美茶樓>について
伝統に培われた古きよき味わいを大切にし、日本人シェフならではの繊細さをそなえ、中国料理の魅力を伝えているこだわりのお店<Wakiya 一笑美茶樓>。オーナーの脇屋シェフは中国料理の世界に入り37年以上、日本のみならず世界のシェフからもその腕を評価されています。上海料理の老舗<山王飯店(さんのうはんてん)>を皮切りに、数々の名店で腕を磨き、和洋の食材に取り入れ高級フレンチを彷彿とさせる新たな中国料理“モダンチャイニーズ”を提唱した、日本の中国料理界を代表するシェフの1人です。

若鶏のゆば包み捲ロールについて
女性に嬉しいゆばを使った中国料理。中国の精進料理でも好んで使用されるゆばに、あえて肉を使ったらどんな味になるだろうとシェフが考え、厨房で試行錯誤し完成したのが若鶏のゆば包み捲ロールです。若鶏のさっぱりとしながらもジューシーな美味しさと、中に包まれた食材の旨み、食感、調和が楽しめる一品。

こだわりの素材、手間暇惜しまぬ製法
1.ジューシーな北海道産の若鶏を使用。オレンジ水に漬けこみ熟成させることで、ジューシーな味わいながらもさっぱりとした後味の若鶏に
2.食材を丁寧に味付けします。筍、干ししいたけ、油揚げなどをそれぞれの素材ごとに紹興酒と中華スープで炊き上げており、筍、しいたけの食感と油揚げに浸みこんだスープの旨みも楽しめます!
3.炊き上げた食材を、ゆばで1本1本手作業で捲き上げます。ゆばで包むことで、中国料理の味わいがベースながら上品な味わいに。一晩寝かしているので素材の旨みがゆばに浸みわたり、ゆばの食感と素材の美味しさが絶妙に調和します
4.旨みの浸みこんだゆば捲きをオレンジ水で熟成させた若鶏で包みこみます。すべて手作業で包み、1つずつホイルで包んで旨みが逃げないよう蒸し上げます。蒸すことで旨みとともに、柔らかな食感、そしてジューシー感も味わえるのがシェフのこだわり。蒸し上がったところにたまり醤油で上品に香り付けします

Wakiya 自慢の味わいをご家庭で
現代の名工・脇屋シェフのこだわりのゆば捲きロールが、ご家庭で湯煎するだけでお楽しみいただけます。

posted by ショップさん at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月07日

韓国宮廷料理 参鶏湯(サムゲタン) 2袋セット

宮廷の味 参鶏湯(サムゲタン) 2袋セット

ショップチャンネルの母の日特集!マザーズデイギフト
ショップチャンネルのマザーズデイギフト 母の日特集!
ショップチャンネルの母の日特集 大好きをカタチに!マザーズデイギフト

「ショップチャンネル」2011年4月7日放送商品 (キャスト:根津 ゆかり)
サムゲタン2袋セット 商品番号:405384
サムゲタン4袋セット 商品番号:405386

【マザーズデイギフトショップグルメ】より

鶏を丸ごと使用した韓国宮廷料理の一つ、「参鶏湯(サムゲタン)」がショップチャンネルに登場です!
日本人の口にあわせた味付けで、サムゲダン独自の調理法でカロリーや脂質がおさえられヘルシーに召し上がれます。他の具を合わせてサムゲタン鍋にしてもGood!!
コラーゲンがたっぷり頂ける本格的な「参鶏湯(サムゲタン)」を是非ご堪能ください。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

コラーゲンたっぷりの韓国宮廷料理 参鶏湯(サムゲタン)
本格!宮廷参鶏湯 (サムゲタン) 2袋セット
「本格!宮廷参鶏湯 (サムゲタン) 2袋セット」
4袋のお買い得セット⇒「本格!宮廷参鶏湯 (サムゲタン) 4袋セット」

QVCの本場韓国製サムゲタンも美味しそう!
【QVC】韓国宮廷料理 参鶏湯(サムゲタン) 3袋セット 韓国宮廷料理の中の薬膳料理として知られる参鶏湯(サムゲタン)。鶏のおなかの中に、もち米やにんにく、なつめ、高麗人参などを詰めて、ゆっくりと煮込んだお料理です。その参鶏湯をご家庭で手軽にお召し上がりいただけるようレトルトパックにした、本場韓国製の参鶏湯をご用意しました。袋から鍋に移して温めるだけ。鶏肉をほぐしながらスープと絡めて、また中に詰まったもち米や高麗人参などもお楽しみください。お好みで塩やこしょう、刻みネギなどを加えてどうぞ。寒い季節にも、食欲のない夏場などにもお勧めです。化学調味料、保存料は無添加です。
3袋セット⇒ 【QVC】韓国宮廷料理 参鶏湯(サムゲタン) 3袋セット
2袋セット⇒ 【QVC】韓国宮廷料理 参鶏湯(サムゲタン) 2袋セット

【宮廷 参鶏湯(サムゲタン) 2袋セット】の商品説明

鶏肉1羽の中に、もち米やニンニク、高麗人参など詰め込み炊き上げた韓国宮廷料理の1つ“参鶏湯(サムゲタン)”を、日本人向けに食べやすい味付けにアレンジし、温めるだけでお召し上がりいただけるレトルトパウチでお届けします。参鶏湯をつくるために育てられた、韓国伝統鶏である“グンチュ”を使用し、スープで煮込むのではなく、詰め物をした状態の鶏を、蒸してからスープを加えるという手間ひまをかけた方法でおつくりしました。鶏を丸ごと使用するので、鶏のコラーゲンと旨みと栄養が詰まった“水炊き”のような贅沢な味わいをご堪能いただけます。

サムゲタンのための伝統鶏“グンチュ”
宮廷にも献上されたともいわれる伝統鶏“グンチュ”。韓国でも飼育している会社が少ない鶏を、独自ルートで日本用のレトルトパウチ商品として開発しました。サムゲタンには、グンチュのオス若鶏である“ウンチュウ”のみを使用。通常の鶏に比べ、飼育が難しいものの、肉質は弾力があり、水分を多く含む反面、脂肪が少ないといった特徴があるため、サムゲタンにしたとき、脂っぽくなくすっきりとした味に仕上がります。抗生剤などを使用せず、韓国固有のヨモギである“島ヨモギ”や“高麗人参”などの数種類の和漢植物を使った飼料で育てており、韓国国内で参鶏湯専門店や高級料亭でも使われています。

旨みを閉じ込める調理方法
鶏には1羽ずつ手作業で、もち米、ナツメ、高麗人参、ニンニクを詰めて調理し、もち米、ナツメ、高麗人参、ニンニクもすべて韓国国内産の厳選されたもののみを使用しています。“宮廷参鶏湯”はスープで鶏を煮込むのではなく、詰め物をした鶏を高圧で蒸して調理。鶏本来の旨みやみずみずしさ、栄養が閉じ込められ、鶏肉がぱさぱさした感じがなく、弾力のある地鶏のような食感が味わえます。スープは、宮廷参鶏湯用にウンチュウ鶏丸ごとを別鍋で、とろけるまでしっかり煮込んで製造。袋詰めの際に、蒸した鶏と合わせて参鶏湯として仕上げており、1袋あたりに使用するスープには、約1羽分のウンチュウ鶏が使用されています。シンプルな料理なだけに、スープの煮込み時間、鶏肉の蒸し時間にこだわり、韓国国内の衛生管理が行き届いた工場で製造しています。
日本人の味覚にあった味付け
伝統的な参鶏湯レシピを参考にし食材を選び製造。韓国で好まれている和漢植物、ナツメ、高麗人参、ニンニクを使用しました。日本人にも食べやすくするために、高麗人参独特の香りなどが押さえられるよう、独自の方法で調理しているので、香りが苦手な方にも食べていただきやすい仕上がりに。塩味などを抑えた味付けにしているため、個人の好みにあわせて塩やコショウ、醤油などを加えていただいても美味しくお召し上がりいただけます。寒い時期には、しょうがやネギなどを加えても美味。“水炊き”のように豆腐や野菜などを加えていただき、参鶏湯鍋としても食べるのもおすすめです。

ウンチュウ鶏からのコラーゲン
美味しい食事から、鶏に含まれているコラーゲンが丸ごと摂取できるのが嬉しいポイント。1袋(800g)食べ切っても528キロカロリーとヘルシーで、脂質も1袋(800g)当たり16.8gと控えめです。
※鶏を丸ごと使用しているので、お召し上がりの際に骨にご注意ください

posted by ショップさん at 10:10| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年04月03日

ミニピザ春限定3種セット ブレッドタイプのパン生地 電子レンジで調理OK!

ピザ専門メーカー「トレビ」 春限定 ミニピザ3種セット

「ショップチャンネル」2011年4月4日放送商品 商品番号:411825
(キャスト:玉 徹也)

【レンジで簡単!ミニピザ春限定3種セット】より、トレビのミニピザが登場!
ショップチャンネルで紹介のピザと言えば、3月初旬に放送されたMCCのピッツァが記憶に新しいですよね。
このブログでも、MCC ミラノ風薄焼きピッツァ(春限定ピザ4種 12枚特別セット)の記事で紹介しました。今は販売されてないですが、あの時の放送ではすごい勢いでピザがメチャクチャ売れてましたが、
今回もすごい数のピザが売れまくるのでしょうか?ショップのグルメ恐るべしです。
そういえば、このピザもまたまたMCCの商品かと思ったのですが、今回のピザは違うようです。
この『ミニピザ3種セット』は、社歴40年超のピザメーカーの老舗「株式会社トレビ」からの商品です。

SHOPオリジナルの春限定ピザ!
「春限定!ふっくらもっちり ミニピザ3種セット」
他では手に入らない、ショップチャンネルだけのオリジナルレシピで作られた、春限定のミニピザ3種が各8枚ずつ計24枚はいったお得なセットです。
ピザ生地も、前回のMCCのピザが薄い生地のクリスピータイプでしたが、今回のトレビのミニピザ3種ではブレッドタイプのパン生地でボリュームのあるふっくらタイプになっています。
大きさは、直径約10センチの食べきりサイズとなっております。

電子レンジでも焼けるのがGood!
召し上がり方も、トースターやオーブンはもちろん電子レンジでチンして食べられるのが魅力です。凍ったままのピザなら500ワットの電子レンジで約2分10秒の加熱で出来上がりです!

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

ショップチャンネル限定レシピで作られた 春限定のミニピザ3種セット(計24枚)
春限定!ふっくらもっちり ミニピザ3種セット
「春限定!ふっくらもっちり ミニピザ3種セット」

【春限定!ふっくらもっちり ミニピザ3種セット】の商品説明

業務用ピザの専門メーカー トレビ
創業から40年、ピザをつくり続けてきた老舗のピザメーカー「(株)トレビ」から、ショップオリジナルのレシピでさらに美味しくなった『春限定!ふっくらもっちり ミニピザ3種セット』のご紹介です。食べやすく調理のしやすいピザでありながら、目指した味わいは本格派。オーブンでも電子レンジでも調理でき、簡単便利な逸品です。

もっちりふわっとした自慢のパン生地
幅広い用途を考えて開発されたメーカー自慢の生地。何度も試行錯誤を重ねたのちにでき上がった、電子レンジでもトースターでも調理できるパン生地です。電子レンジで調理すればもっちりやわらか、トースターで調理すればサクッと香ばしい食感と美味しさに。
原料:長年の試行錯誤の後に完成したメーカー独自のブレンド粉。もっちりさっくりとした食感、そして小麦の風味と旨みを楽しめます。
製法:もっちりとしたピザ独特の食感を出すため、生地の中にほどよく空気を均等に入れ、口どけのよいきめ細やかなパン生地に仕上げています。
大きさ・厚さ:1人で食べきるのにちょうどうよいサイズにすることで、簡単に調理ができ、いろいろなシーンでご活用いただけます。もっちり、さっくりを追求した厚さです。

こだわり3種のピザ
ピザにかかせないチーズは、北海道産のモッツァレラチーズとゴーダチーズを贅沢に使用。モッツァレラのとろける食感、ゴーダのコクのある味わいを同時に楽しめるよう配合しています。
<サンマルツァーノトマトソース※グリル野菜とベーコンのピザ、甘エビとジェノベーゼのピザ>
酸味と甘みのバランスがよく、コクのあるソースがつくれるトマトとして、本場イタリアでも重宝されているこだわりのトマトと、ポルトガル産のトマトペーストをブレンドしたトマトソースです。

サンマルツァーノトマトとは
イタリア・カンパーニャ州、ベスビオ火山の麓で栽培。水はけがよく、甘みに特徴のあるトマトが育つ場所としてイタリアの中でも評価されています。

グリル野菜とベーコンのピザ
ズッキーニ、玉ねぎを風味よく本場イタリアでグリルし、隠し味にドライトマト(チリ産)を使用。さらに農林水産大臣賞を受賞(社団法人神奈川県養豚協会主催 平成十五年度神奈川県肉豚共進会において受賞)したことのある銘柄豚“やまと豚”を使ったベーコンと、チョリソーを使用し、それぞれの香り高い風味がトマトソースの味わいと絶妙にマッチするメーカー自信の一品。

北海道ポテトとコーンのピザ
ほくほくした食感と甘みの北海道十勝産の男爵いもと、十勝産の朝獲りの甘みが特徴的なスーパースイートコーンを贅沢に使用。ソースは柔らかでコクのあるホワイトソースをベースにして、隠し味にマヨネーズ風味を加えてやさしい味わいに仕上げています。北海道産のモッツァレラチーズとゴーダチーズの2種のチーズは、コクととろける食感が魅力!

甘エビとジェノベーゼのピザ
鮮度のよいプリプリのボイルした甘エビを、風味のよいジェノベーゼソースでからめた海鮮風のピザ。チーズのとろとろの食感と丸ごと甘エビの食感、そしてジェノベーゼの香る逸品。バジルは国産の若い葉を生のまま使用しており、芳醇な香りが特徴。スペイン産のオリーブも味にアクセントを加えています(トッピングはパセリ)

ピザ専門メーカーよりお届け
創業から40年ピザをつくり続けている老舗ピザ専門メーカー<(株)トレビ>。生地は自社でそれぞれのピザの味わいを考えながら開発製造しており、電子レンジ調理可能な生地など、生地作りの開発に定評があります。生地と具材を引き立てつつ、コクのあるソースの味わいも楽しめるオリジナルレシピのソースを使用しています。


posted by ショップさん at 19:26| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

あの亜細亜食品の焼き小籠包(焼きショウロンポウ)がキャンセル待ち!!

とろとろスープの焼小籠包(焼きショウロンポウ)

「ショップチャンネル」2011年4月2日放送商品 商品番号:409892
(キャスト:三崎 薫)

【納得!匠の技あり 絶品グルメ】より、亜細亜食品の焼小籠包(焼きショウロンポウ)が登場!
とろとろスープの焼小籠包(焼きショウロンポウ) 焼小籠包はすでに品切れか?
ちょうど夕方5時からはじまったショップチャンネルの絶品グルメの放送でしたが、わたしゃ毎週のこの時間帯はお稽古事でちょっと見れないのです。
この焼き小籠包に目をつけてたのですが、もう「ネットでショップ」ではキャンセル待ちの状態じゃあ〜りませんかっ!!
もう完売なら完売って言ってもらったほうがあきらめも付きます。
このキャンセル待ちって状態は、期待して待ってたほうがいいのか、あきらめつつも買えたらラッキー!って位で思ってた方がいいのか悩んでいるうちに、今回の焼小籠包はあきらめることにしました。帰ってからでも余裕で買えると思っていたのですが、まさかこんなに人気だとは思いもしませんでした。
「焼小籠包(焼きショウロンポウ)」ごときで、こんな気持ちになってしまうのは腑に落ちません。
よその通販サイトでも同じ「焼小籠包」か、もっと美味しい小籠包がないか探してみることにしてみました。
ですが検索するにも、まず文字を打つときに「しょうろんぽう」を普通に変換しても「小論法」って変換されてしまい「小籠包」の文字が出てこないじゃあ〜りませんかっ!!

もうかなりのストレスです・・・・

小籠包を、ひらがなでは検索しない私のこだわり。
「平仮名でそのまま検索すれば?」とお思いでしょうが、
私「しょうろんぽう」で平仮名のままでは検索はしません。
きっとそれでも、美味しい小籠包にたどり着くとは思いますが、
きっと検索結果の上のほうに「小籠包ではありませんか?」って勝ち誇ったように表示されるはずです。
ワタクシ、あの表示があまり好きくありません!
なので、おせっかい表示機能を出させない検索を日々心がけているのです。

小籠包は「こかごつつみ」で決定!
見つけました!小籠包を一発変換できる入力は「こかごつつみ」です。私のPCでは一発で小籠包が出るようです。
ふと思ったのですが、もしかしたら私のPC(5年落ち)が古いだけで、新しいPCはそんなことしなくても携帯のように変換してくれるのでしょうか?
皆さんのPCはどうですか?

小籠包はシャオロンパオ 四星球はスーシンチュウ
あと、小籠包の呼び方もいろいろあるようで、普通は「ショウロンポウ」が一般的で、「シャオロンパオ」って言う所もあります。
ドラゴンボールの四星球は「スーシンチュウ」です。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

あの亜細亜食品の焼き小籠包(焼きショウロンポウ)がキャンセル待ち!!
とろとろスープの焼小籠包(焼きショウロンポウ)
「とろとろスープの焼小籠包(焼きショウロンポウ)」

SHOPに無いなら、焼き小籠包を他でもチェック!
焼き小籠包多数有り⇒【楽天市場】 焼き小籠包(焼きショウロンポウ) 商品一覧
ヤフーは小籠包で検索⇒【Yahoo!ショッピング】 小籠包(ショウロンポウ)商品一覧

【とろとろスープの焼小籠包(焼きショウロンポウ)】の商品説明

ショップオリジナルの「とろとろスープの焼小籠包(焼きしょうろんぽう)」
亜細亜食品より、ショップオリジナルの「とろとろスープの焼小籠包(焼きしょうろんぽう)」のご紹介です。食べれば、皮の中から驚くほどのスープがじゅわっとあふれ出て、スープの味わいと皮の焼き目が香ばしいカリッとした食感を味わえる点心。中国・香港・台湾などでも一般的に親しまれている“焼小籠包”は、簡単調理でおかずやお酒のお供にぴったりです。

焼小籠包(やきしょうろんぽう)とは
焼小籠包の最大の特徴はふっくら、もっちりとした生地と、中からあふれ出す熱々のジューシーなスープの絶妙なバランスのよさ。皮は厚めで具材を包み、鉄板の上で蒸し焼きにして焼き上げています。鉄板の上で加熱されることにより、皮は発酵されふっくらとしもっちりとした食感に、底は焼き色をつけることで、香ばしくカリッとした食感をお楽しみいただけます。具材から、素材の旨みである肉汁とスープがあふれ出るのも特徴で、食べ方は皮に少し穴を開けて肉汁とスープを吸ってから召し上がりください。黒酢や酢じょうゆなどをつけて食べていただくのもおすすめ。

鹿児島県産黒豚を使用※ショップオリジナル
100%鹿児島県産黒豚を使用しており、ほのかな甘みと柔らかい口当たりです。黒豚の肉は脂の融点が高いために、旨みはありながらも、比較的さっぱりとお召し上がりいただけます。決め手であるスープに黒豚の肉汁がまざり合って、さっぱりとしていながらも風味とコクのある絶妙なスープを味わえます。

スープへのこだわり
スープは、国産の鶏ガラと国産の豚ガラを独自のブレンドでスープにしてから具材に混ぜ込んでおり、そのまま飲んでいただけるほどの旨みとコクのある味わいです。国産の鶏と豚をブレンドすることで、鶏のさっぱりとした味わいと、豚の濃厚な味わいが絶妙なバランスのスープに仕上がります。このスープに黒豚の肉汁を混ぜ合わせることにより、食べた時に旨みがあり、さっぱりとしたスープがあふれ出します。
素材へのこだわりと下処理
素材にこだわっているため、素材の旨みを充分に感じていただけるように下処理にもこだわっています。


posted by ショップさん at 00:33| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月30日

北海道3ヶ月頒布会(芋・かぼちゃ、いくら・スモークサーモン、豚丼)

北海道3ヶ月頒布会(芋・かぼちゃ、いくら・スモークサーモン、豚丼)

「ショップチャンネル」2011年3月29日放送商品 商品番号:410789
(キャスト:篠田 恵聖)

【ショップ特選グルメスペシャル】より、北海道3ヶ月頒布会のご紹介。
「北海道3ヶ月頒布会」です。4月から5月と6月の3ヶ月間、毎月、北の大地から美味しい逸品をお届けします!
3ヶ月にわたって北海道の野菜・魚介・お肉をお届けする頒布会。4月にはホックホクのジャガイモとカボチャをお届け!(美深の冷凍 インカのめざめ、白栗かぼちゃ)。5月には豪華!いくらと紅鮭スモークサーモン。6月にはロースとバラ肉との2種類の豚肉を使用した豚丼のお届けとなります。 

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

芋・かぼちゃ、いくら・スモークサーモン、豚丼 北海道3ヶ月頒布会
北海道3ヶ月頒布会
「北海道3ヶ月頒布会」

【北海道3ヶ月頒布会】の商品説明

北海道3ヶ月頒布会 4月 4月の北海道3ヶ月頒布会
美味しい芋とかぼちゃの産地、北海道美深町より、インカのめざめと白栗(しろぐり)かぼちゃのセットです。
旬の美味しさを閉じ込めてお届け
美味しい時期に収穫されたじゃがいもとかぼちゃを使用。レンガ倉庫で保存し、甘さ旨みを引き出してから、こだわりの“蒸し”工程で美味しさを引き立て、冷凍しています。芯まで均一に火を通す機械を使用し、強力な火力で蒸し上げてホックホクの食感に仕上げています。でんぷん質のある肉質だからこそ、調理後もホックホクに。ちょうどよい蒸し上がりなので、そのままレンジで温めて召し上がっていただいても、煮付けていただいても、ホックホクの食感が楽しめます。


北海道3ヶ月頒布会 5月 5月の北海道3ヶ月頒布会
目利き人が厳選したいくらの醤油漬と、紅鮭のスモークサーモン(無選別)のセットです。
たっぷりのボリュームでアレンジ自在
冷蔵庫で解凍していただくだけで、市場の目利き人一押しのいくらがご家庭でお召し上がりいただけます。いくらを知り尽くした市場の目利き人だからこそ実現したボリューム感。通常、業務用として製造されている商品を、500gとボリュームたっぷりでのお届けなので、いくら丼などアレンジ自在。濃厚な味わいのいくらを生かしたあっさりとした味付けのため、さまざまなジャンルの料理にもトッピング可能です。
北海道3ヶ月頒布会 6月 6月の北海道3ヶ月頒布会
柔らかくてジューシーな豚丼です。ロース肉とバラ肉の2種類の肉をお届けする、ジューシーな食感と脂の旨みを堪能できる欲張りなセット。
柔らかくジューシーな肉質のハーブ豚
肉質は柔らかくてジューシー、しかも脂には甘みがありすっきりとした味わいの“ハーブ豚”を使用。赤身と脂身のバランスがよく、キメが細かくコクのある旨みが堪能できます。


posted by ショップさん at 09:24| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月28日

北海道のこだわり コーングラタン 8個セット(2食×4袋)

北海道のこだわり コーングラタン 8個セット(2食×4袋)

「ショップチャンネル」2011年3月25日放送商品 商品番号:393447
(キャスト:伊東 かなえ)

【北海道!とうもろこしたっぷりコーングラタン】より
北海道産のサクッと甘くてジューシーなコーンの美味しさを引き出した、SHOPオススメのグルメ食品!コーンが主役のこだわりのグラタンです。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

十勝産の生乳から仕上げる本格派ベシャメルソース 簡単おいしいコーングラタン
北海道のこだわり コーングラタン 8個セット
「北海道のこだわり コーングラタン 8個セット」

【北海道の こだわりコーングラタン】の商品説明

主役がコーンのこだわりコーングラタン
見てもコーンの粒が分かるほどたっぷりのコーンを使用した、コーンの美味しさを存分に楽しめるグラタン。スーパースイート種の中で、大粒で甘い、茹でてそのまま食べても十分美味しい品種を厳選して使用しています。コーンそのものに、甘み、旨み、風味がしっかりとあり、ベシャメルソースに負けない濃厚な甘みを感じられます。また、スーパースイート種の皮には適度な張りがあり、実にはサクサクとした歯ごたえがあり、さらに大きさ、やわらかさがグラタンに適しています。加熱してもシワになりにくく、プチプチ感を楽しめます。粒状のものだけではなく、ペースト状のコーンも使用し、それぞれの食感や味わいを堪能いただけます。


posted by ショップさん at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

老舗洋食店 日本橋たいめいけん お肉ごろごろハヤシビーフ5食セット(ハヤシライス用)

日本橋たいめいけん お肉ごろごろハヤシビーフ

「ショップチャンネル」2011年3月25日放送商品 商品番号:410772
(キャスト:伊東 かなえ)

【日本橋老舗たいめいけん三代目】より
SHOPでしか購入できないハヤシライス用のハヤシビーフソース!日本橋たいめいけんの茂出木 浩司(もでぎ ひろし)シェフがプロデュースしたショップチャンネルオリジナルグルメの「お肉ごろごろハヤシビーフ」のご紹介です。
ハヤシソース180グラムが5袋のSHOPオリジナルセットです。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

日本橋「たいめいけん」 老舗洋食店のハヤシライスがご家庭で味わえる喜び
三代目たいめいけん お肉ごろごろハヤシビーフ
「三代目たいめいけん お肉ごろごろハヤシビーフ」

【三代目たいめいけん お肉ごろごろハヤシビーフ】の商品説明

お店の看板メニューでもあるハヤシライスのハヤシソースのレシピをもとに、丁寧につくりあげた自信作。「たいめいけん」ならではの濃厚なデミグラスソースの味わいを楽しめるだけではなく、肉のごろごろ感もお楽しみください。


posted by ショップさん at 11:58| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

老舗洋食店 日本橋たいめいけん ジューシーハンバーグ 7個セット

日本橋たいめいけん ジューシーハンバーグ 7個セット 特製デミグラスソース付

「ショップチャンネル」2011年3月28日放送商品 商品番号:376045
(キャスト:伊東 かなえ)

【日本橋老舗たいめいけん三代目】より
SHOPでしか購入できないデミハンバーグ!洋食屋の老舗「日本橋たいめいけん」の茂出木 浩司(もでぎ ひろし)シェフがプロデュースしたショップチャンネルオリジナルグルメの「ジューシーハンバーグ7個セット 特製デミグラスソース付」のご紹介です。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

日本橋「たいめいけん」 老舗の洋食屋の絶品ハンバーグがご家庭で味わえる
三代目たいめいけん ジューシーハンバーグ 7個セット 特製デミグラスソース付
「三代目たいめいけん ジューシーハンバーグ 7個セット 特製デミグラスソース付」

【三代目たいめいけん ジューシーハンバーグ 7個セット 特製デミグラスソース付】の商品説明

国産豚肉と和牛肉を使用し、柔らかさと、脂身の上品な甘みの調和が楽しめるハンバーグに仕上がっています。また、ソースの酸味と甘みを生かしたショップオリジナルのデミグラスソースで、洋食屋さんの味を簡単にご家庭でお楽しみいただけます。


posted by ショップさん at 11:43| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月27日

こだわり素材美味しい逸品(団子・まぐろ丼・肉まん・米粉カレールゥー)

SHOPの美味しいグルメ 団子・まぐろ丼・肉まん・カレールー

「ショップチャンネル」2011年3月27日深夜1時に放送されたグルメ商品(キャスト:栗原 啓司)

番組【こだわり素材美味しい逸品】の放送で紹介されたグルメ食品

SHOP深夜帯のグルメ紹介のキャストといえば栗原啓司!今回紹介するのは、華まる堂の「いきなり団子2種セット」、三種の天然マグロを使用したショップチャンネルオリジナルの「築地の天然まぐろ丼」(マグロ丼用)、チンするだけの国産野菜たっぷりの「手包み特製黒豚肉まん」、そして小麦粉の代わりにコメ粉を使用した「米粉のカレールー中辛」のご紹介です。
今夜も栗原啓司の「おいしぃ〜!」が聞けました。

もっちりしっとり 華まる堂の いきなり団子2種セット
ショップオリジナルセット 熊本名物“いきなり団子”/商品番号:410773
もっちりしっとり 華まる堂の いきなり団子2種セット 熊本県でいきなり団子を専門に製造している<華まる堂>が、ショップチャンネルのお客様のためにつくった、朱鞠小豆餡いきなり団子と、お店でも人気の紫芋餡いきなり団子をセットにしてお届け。
「もっちりしっとり 華まる堂の いきなり団子2種セット」

築地の天然まぐろ丼
ショップオリジナルの“天然まぐろ丼”/商品番号:382843
築地の天然まぐろ丼 築地市場のまぐろ専門仲買店<相馬水産>の目利き人・相馬さんが、ショップチャンネルのために築地のセリ場で厳選した天然まぐろ(本まぐろ・南まぐろ・目鉢まぐろ)を使った、ショップオリジナルの“天然まぐろ丼”です。
「築地の天然まぐろ丼」

国産野菜たっぷり 手包み特製黒豚肉まん
鹿児島県産黒豚を使用、SHOPオリジナル肉まん/商品番号:410775
国産野菜たっぷり 手包み特製黒豚肉まん 肉は100%鹿児島県産黒豚を使用。ほのかな甘みと柔らかい口あたりが特徴です。黒豚の肉は脂の融点が高いため、旨みはありながらも比較的さっぱりとしています。黒豚のジューシー感と肉の食感を味わえるよう、超荒挽きにしました。
「国産野菜たっぷり 手包み特製黒豚肉まん」

米粉のコクうまカレールゥ 中辛フレークタイプ
26種類のスパイス使用の米粉カレールゥ/商品番号:410774
米粉のコクうまカレールゥ 中辛フレークタイプ 小麦粉の代わりに米粉を使用した“米粉のコクうまカレールゥ”のご紹介です。スパイスの旨み、甘み、辛みの絶妙な味わいと、香りの中に奥深いコクと香ばしい香りを求めてつくった、日本人に親しみやすい一品。使い勝手のよいチャックシール付きの袋なので、使用したい時にさっと手軽に使用でき、アレンジも多彩です。
「米粉のコクうまカレールゥ 中辛フレークタイプ」

ネットでSHOPだけのネットONLYフード 毎月1日に更新!

3月のネット限定フード特集
手塩にかけて育てた越冬じゃがいも、にんじんがネットだけで登場!初登場のたっぷりスモークサーモンが入ったキッシュやかにめしは、 春のパーティーにおすすめ!お買得なスイーツも要チェック!ネットONLYの限定フードをお楽しみください。

3月のネット限定グルメはコチラ⇒ 2011年3月のネットONLYフード 春の大収穫祭!


posted by ショップさん at 17:24| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年03月12日

SHOPオリジナルグルメ 季節限定 特製かにドリア(サバエ・シティーホテル 藤井シェフ監修)

SHOPオリジナルグルメ 季節限定 特製かにドリア(サバエ・シティーホテル 藤井シェフ監修)

「ショップチャンネル」2011年3月12日放送商品 商品番号:410558
(キャスト:川野 美津子)

【福井の美味しいものいっぱい!特製かにドリア】より
福井県で水揚げをする越前がにの雌「せいこがに」を使用した、贅沢なカニドリアのご紹介です。「サバエ・シティーホテル」の総料理長・藤井正和(ふじい まさかず)シェフが、ショップチャンネルのためにつくった特製ドリア。SHOPオリジナル商品です。

TVで放送中の商品、過去に放送した商品はショップチャンネル「ネットでSHOP」でどうぞ!

【SHOPオリジナルグルメ 季節限定 特製かにドリア(サバエ・シティーホテル 藤井シェフ監修)】の商品説明

高級ホテルの味がご自宅で楽しめる!こだわりのショップチャンネルオリジナルドリアをお取り寄せ!せいこがに内子の濃厚な旨みがべシャメルソースとよく合い、ドリアにした際に、せいこがにの美味しさをより引き立たたせています。ベシャメルソースはバターを使用し、じっくり炒めてつくっており、ブイヨンは自社で時間をかけてじっくりととっています。かにを煮る時に白ワインを使用して風味を付けているのもポイント。かにの旨みが出た煮汁もベシャメルソースの中に入れることにより、かにの風味のきいたベシャメルソースに仕上がります。かにと相性のよい玉ねぎ・きのこなども入っており、米は地元福井コシヒカリを使っています。

その他の、グルメ食品はコチラ⇒ SHOPグルメNEWアイテム 一覧


posted by ショップさん at 13:25| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ・お酒 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
楽天トラベル株式会社
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。